Salmón especiado con patatas

Salmón especiado con patatas

4.8 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Granos de granada y perejil

½ granada (desgranada)
5 ramitas de perejil fresco hojas y parte del tallo, troceados con las manos

Cebolla encurtida

50 g de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de sal
100 g de agua
½ cebolla en juliana

Salmón

800 - 900 g de lomo de salmón fresco (con o sin piel)
2 - 3 cucharaditas de zatar
1 chorrito de aceite de oliva

Patatas al vapor

400 g de agua
500 g de patatas de guarnición en mitades
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de oliva

Para servir

50 g de palitos de almendra tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 3090.1 mg

Protein 55.7 g

Calories 2879 kJ / 688 kcal

Fat 34.9 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

Pescados - Al horno 5 Recipes
Spain

You might also like...

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 h 15 min

Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

1 h 35 min

Atún al estilo mediterráneo

20 min

Lubina con salsa griega

15 min

Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral

1 h

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15 min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25 h

Pollo asado al estilo cajún

1 h 25 min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1 h

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1 h 10 min

Goulash picante con cerveza negra

3 h 10 min

Salmón al limón y soja

1 h 30 min