Compatible versions
Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dientes de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de zumo de naranja
- 30 g de zumo de limón
- 780 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 30 g de tomate frito
- 300 g de champiñones en cuartos
- 55 g de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
- 100 g de espárragos verdes en trozos de 5 cm (reserve las yemas)
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
- 170 g de cebolla en octavos
- 350 g de arroz vaporizado
- 1 limón en gajos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 866 kJ / 207 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 26.9 g
- Fat
- 9.7 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 434.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1h
Fajitas veganas con tofu
25 min
Batatas con lentejas y ensalada de col
50min
Ensalada de pasta con mango y frutos secos
40min
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1h
Bacalao a la italiana con patatas al vapor
45 Min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1h 10min
Judías verdes con garbanzos y salmón
30min
Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate
1h
Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)
40min
Ensalada tex-mex de quinoa y pollo
30min
Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo
40min