Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos

Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos

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Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
4 raciones

Ingredients

Relleno
  • de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
    3 - 4 ramitas
    3 - 4 ramitas de perejil fresco, (hojas y parte del tallo)
  • de corazones de alcachofa en aceite escurridos
    80 g
  • de queso cremoso
    100 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
Rollitos de pollo y salsa de pimientos
  • de agua
    1600 g
  • de pechuga de pollo sin piel (aprox. 150 g cada uno)
    4 filetes
  • de zumo de limón
    30 g
  • dientes de ajo
    4
  • pimientos rojos medianos, sin pedúnculo ni semillas
    2
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Nutrition per 1 ración

Calories 401 kcal / 1679 kJ
Protein 37.8 g
Fat 23 g
Carbohydrates 10.3 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 7.2 g
Sodium 328.6 mg

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