Devices & Accessories
Guiso senegalés de pollo
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
-
100 g de cebolla en 2 trozos
-
1 diente de ajo
-
10 g aceite de girasol (y 1 cucharada más para la sartén)
-
4 cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (aprox. 1200 g)
-
300 g de agua
-
350 g de tomates maduros en cuartos
-
60 g de tomate concentrado
-
½ guindilla fresca (sin semillas)
-
4 pellizcos de sal
-
2 cucharaditas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
-
1 bouquet garni (atadillo de hierbas)
-
300 g de zanahoria en trozos (3 cm)
-
100 g de mantequilla de cacahuete
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
35.4 g
Calories
1887.3 kJ /
451.5 kcal
Fat
29.6 g
Fibre
3.5 g
Carbohydrates
10.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vida sana
88 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1 h 20 min
Alitas de pollo marinadas con miso
1 h 20 min
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35 min
Estofado de cordero con berenjenas
1 h
Cerdo con verduras al estilo chino
1 h 20 min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1 h 40 min
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55 min
Sopa harira con pollo
1 h 25 min
Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate
1 h 15 min
Guiso de carne etíope (Zighinì)
1 h
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 h 20 min
Pollo picante con arroz al curry
1 h 25 min