Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

4.4 35 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
400 g de tomate troceado en conserva
7 pellizcos de sal
½ cucharadita de tomillo seco
4 rebanadas de pan
1300 g de agua
4 huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
4 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1138.6 mg

Protein 13 g

Calories 1315 kJ / 314.7 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Bao buns con salmón y espárragos

1 h

Wrap de salmón ahumado

10 min

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40 min

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

30 min

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

30 min

Sándwich de ensalada César

20 min

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

30 min

Blinis con tartar de salmón

1 h 20 min

Tortilla francesa rellena de espinacas y queso con tomates cherry

20 min

Wrap casero de pepino y salmón ahumado

45 min

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1 h

Nigiri sushi

1 h