Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
400 g de tomate troceado en conserva
7 pellizcos de sal
½ cucharadita de tomillo seco
4 rebanadas de pan
1300 g de agua
4 huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
4 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1138.6 mg

Protein 13 g

Calories 1315 kJ / 314.7 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 28.7 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

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