Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)
Prep. 50 min
Total 2 h
6 raciones
Ingredients
Pato con ciruelas
-
de agua200 g
-
pastilla de caldo de pollo desmenuzada½
-
anís estrellado1
-
de semillas de cilantro2 cucharadas
-
de sal gorda2 cucharaditas
-
de azúcar moreno4 cucharadas
-
pato (entero) con piel (1500-2000 g)1
-
ciruelas frescas (cortadas por la mitad y sin pepita)8
-
hojas de laurel frescas3
-
de vinagre de vino tinto80 g
Puré de coliflor y patatas
-
de ramilletes de coliflor400 g
-
de patatas harinosas en dados de 1-2 cm600 g
-
de sal1 cucharadita
-
de leche250 g
-
de mantequilla30 g
-
de nuez moscada molida1 pellizco
Nutrition per 1 ración
Calories
576 kcal /
2411 kJ
Protein
36.2 g
Fat
34.2 g
Carbohydrates
27 g
Fibre
4.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
En su punto
10 Recipes
Spain
Spain
