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Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate
Prep. 20 min
Total 45 min
4 raciones
Ingredients
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calabacines2
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de sal2 pellizcos
-
peras maduras2
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de chocolate negro (70% de cacao) 2 barritas partidas por la mitad50 g
Relleno
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de soja texturizada60 g
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de caldo de verduras200 g
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de salsa de soja15 g
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de cebolla en cuartos100 g
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de zanahoria en rodajas de 2 cm100 g
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diente de ajo1
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de aceite de oliva40 g
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de pipas de girasol tostadas20 g
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de tomate frito70 g
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de sal1 cucharadita rasa
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de pimienta molida1 pellizco
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de orégano seco1 cucharadita
Cocción de calabacines y salsa
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de cebolla en cuartos100 g
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diente de ajo1
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de aceite de oliva20 g
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de agua150 g
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de sal1 pellizco
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de pimienta molida1 pellizco
-
de queso rallado40 - 50 g
Nutrition per 1 ración
Calories
366 kcal /
1531 kJ
Protein
10.6 g
Fat
26.4 g
Carbohydrates
21.7 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
7.2 g
Sodium
3264.8 mg
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