Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción de arroz
- 350 g de arroz de grano largo
- 1 cucharadita de sal
- 1200 g de agua
Verduras salteadas y tortilla
- 1 trozo de jengibre fresco (de aprox. 4 cm. cortado en 3) (optional)
- 3 dientes de ajo
- 300 g de agua
- 200 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos de 3 cm.
- 100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 120 g de calabacín con piel, en bastones de 1 cm
- 150 g de berenjena con piel, en bastones de 1 cm
- 150 g de cebolla en juliana
- 100 g de pimiento rojo en juliana
- 4 cucharada de aceite de oliva
- 2 - 3 huevos batidos con 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 20 - 30 g de anacardos tostados sin sal
- 50 g de salsa de soja
- 1 chorrito de aceite de sésamo tostado
- 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1677 kJ / 401 kcal
- Protein
- 11.4 g
- Carbohydrates
- 52.2 g
- Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Poke bol con falafel de lentejas y granada
16 Std.
Arroz con huevo y verduras salteadas (HESTAN CUE)
40min
Ensalada de pasta integral con lentejas y frutos rojos
30min
Ensalada de patata y verduras con pollo
1h 15min
Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera
35min
Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos
15min
Espaguetis integrales con pollo y verdura
25 Min
Cuscús especiado de verduras
30min
Ensalada de pasta con verduras de primavera
30min
Hamburguesas de batata y espinacas
30min
Lasaña de verduras al vapor XXL
50min
Arroz con brócoli, atún y aguacate
30min