Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 espárragos blancos frescos
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 60 g de cebolleta cortada en rodajas
- 50 g de jamón curado en dados
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de mantequilla
- 20 g de harina
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 300 g de leche
- 4 lonchas de jamón de York cortadas por la mitad
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1008 kJ / 241 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Carbohydrates
- 10.2 g
- Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Espinacas a la crema con huevos poché
35min
Quiche de puerro y queso gallego
1h
Coliflor con bechamel
55min
Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas
3 Std.
Coles de Bruselas al Pedro Ximénez
30min
Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa
1h
Penca de acelga rebozada rellena de bechamel, crema de aceite de oliva, hongo laminado y polvo de ibérico.
9 Std. 45 Min
Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
40min
Espárragos gratinados con salsa de queso
30min
Vieiras gratinadas con champiñones
45min
Puerros gratinados con bechamel de soja
1h 15min
Pencas de acelga con beicon y nueces
30min