Vieiras con salsa de curry y azafrán
TM6 TM5 TM31

Vieiras con salsa de curry y azafrán

4.3 (7 ratings)

Ingredients

  • 20 g de mantequilla
  • ½ diente de ajo
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 trozo de raíz de jengibre fresca (1 cm)
  • 1 cucharadita de harina
  • 150 g de leche de coco
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 2 pellizcos de sal
  • 4 vieiras
  • aceite de oliva
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito de zumo de lima
    or 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 cucharadita de huevas de salmón
  • brotes germinados

Nutrition
per 1 ración
Calories
864 kJ / 206 kcal
Protein
3.5 g
Carbohydrates
6.1 g
Fat
18.8 g
Saturated Fat
6.7 g
Fibre
1 g
Sodium
1593.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes