Batch cooking: Enchilada de ternera

Batch cooking: Enchilada de ternera

2.9 15 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

300 g de sofrito de carne picada previamente preparado
200 g de salsa de tomate previamente preparado
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de pimentón
150 g de queso cheddar rallado previamente
1 chile jalapeño fresco en rodajas de aprox. 5 mm
8 tortillas de trigo (aprox. Ø 23 cm)

8 tortillas de maíz, (aprox. Ø 23 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4721.2 mg

Protein 55.2 g

Calories 2700.8 kJ / 645.5 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 52.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Batch Cooking - Un plato para cada día 6 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 149 37 Recipes
Spain

You might also like...

Smash burger taco

45 min

Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día

3 h

Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero en cocción lenta

9 h

Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)

2 h

Butifarras frescas con puré de patata

45 min

Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate

1 h

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1 h 45 min

Pizza BBQ doble queso

2 h 10 min

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1 h

Burritos con pollo San Fernando

30 min

Chimichangas

40 min

Nachos con chile y queso

40 min