Compatible versions
Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de berberechos frescos
- 5 pellizcos de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 700 g de puerro en trozos de 2 cm
- 60 g de vino blanco seco
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 100 g de nata
- 3 pellizcos de pimienta blanca molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 652 kJ / 155 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 6.2 g
- Fat
- 7.3 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 349 mg
Alternative recipes
Flan de calabacín con beicon, queso y albahaca
1h 10min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1 Std. 30 Min
Calabacines rellenos de brandada
1 Std. 30 Min
Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon
1 Std. 45 Min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3 Std. 45 Min
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1 Std. 40 Min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1h 20min
Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas
3h
Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta
1 Std. 30 Min
Terrina de salmón con mango
3h 20min
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1 Std. 30 Min