Compatible versions
Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mantequilla de hierbas
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 - 4 hojas de salvia fresca
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- ½ - 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 10 ramitas de cebollino fresco en trozos de 2 cm
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
Verduras y entrecots
- 3 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 500 g de patatas en trozos de 2 cm
- 500 g de agua
- 4 entrecots (de 3,5 cm de grosor)
- 400 g de ramilletes de brócoli
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 4543 kJ / 1084 kcal
- Protein
- 63 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 81 g
- Fibre
- 6.7 g
In Collections
Alternative recipes
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min
Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
50 Min
Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé
45min
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas (Cocción lenta)
3 Std. 30 Min
Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón
30 Min
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
1 Std.
Entrecot de ternera con ensalada campera (HESTAN CUE)
50 Min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40min
The passion fruit and pisco sour drink (Andrés Madrigal)
174h
Brocheta de carne con salsa Currywrust
30 Min
Ternera con salsa de mandarinas
35 Min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min