Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

4.6 14 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
80 g di porro a pezzi
100 g di cipolla in quarti
1 gambo di sedano a pezzi (30 g circa)
50 g di burro
500 g di acqua
100 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino raso di sale
500 g di cozze fresche pulite
500 g di filetti di merluzzo fresco
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di succo di limone
pane abbrustolito q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.9 g

Calories 2062.5 kJ / 493 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Assaggi di mondo 5 Recipes
Italy

Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di mare con patate

55 min

Minestrone di legumi con cozze

50 min

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1 h 5 min

Zuppa di funghi e paprika

30 min

Zuppa di funghi e tacchino con verdure

45 min

Ramen giapponese

1 h 40 min

Zuppa di merluzzo e cozze

50 min

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

1 h 10 min

Pasta all'americana con pollo e salsa BBQ

45 min

Zuppa Thai piccante di pesce

40 min

Brodetto ricco con crostoni

1 h

Zuppa di pesce tradizionale

1 h 30 min