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Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
Ingredients
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400 g de batatas en dados de 2 cm
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1 pellizco de sal
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1 - 2 chorritos de aceite de oliva
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1 cucharadita de hierbas provenzales secas
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1 pellizco de pimienta negra molida
Vinagreta
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100 g de tomates secos en aceite sin escurrir
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10 g de vinagre de manzana
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1 cucharadita de sal
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1 trozo kion de aprox. 1 cm
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100 g de zumo de naranja
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1 pellizco de pimienta negra molida
Quinoa
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200 g de quinoa en grano
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800 g de agua
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½ cucharadita de sal
Presentación
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50 - 60 g canónigos
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80 g de queso feta en dados de aprox. 1 cm
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150 g de granos de granada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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