Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g de calabacín en trozos
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 80 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceitunas negras sin hueso
- 6 pellizcos de sal
- 30 g de zumo de limón recién exprimido
- 50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 290 g de trigo sarraceno en grano
- 1000 g de agua
- 400 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en filetes
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de queso feta en dados de 1 cm
- 2 cucharadas de hojas de menta fresca troceadas a mano
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1947 kJ / 465 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 33.1 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 803.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Granola de trigo sarraceno y cacao
2h 45min
Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)
50min
Hamburguesas de mijo
55 min
Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)
30min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Gomasio con alga nori
5 Min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1 Std. 30 Min
Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas
30min
Ensalada de trigo sarraceno con pimientos
45min
Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes
20 Min
Ensalada templada de mijo, lentejas y granada
2 Std. 50 Min
Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)
35min