Skip to main content Search
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
4.2 6 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κόκκους φαγόπυρου
    200 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νερό, καυτό
    800 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
    1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
  • κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
    200 γρ.
  • αγγουράκια σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    2
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βαλσαμικό ξίδι
    30 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    10 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.σ.
  • ξανθή ζάχαρη
    2 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    3 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 9.5 g
Energy 1364 kJ / 324 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 recipes
International
Υγιεινή ζωή! 22 recipes
International

You might also like...

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

4.1(8)

40 min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

4.7(12)

30 min

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά

No ratings

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

4.5(2)

35 min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

4.7(3)

30 min

Νουντλς με γαρίδες και κάρυ

4.2(5)

10 min

Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)

No ratings

Κεχρί

No ratings

Βέγκαν μοτσαρέλα

No ratings

Νηστίσιμα μπιφτέκια

4.7(3)

2 h 30 min

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

5.0(1)

8 h 30 min

Χορτοφαγικό τσίλι

No ratings