Skip to main content Search
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
4.4 8 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • κόκκους φαγόπυρου
    200 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νερό, καυτό
    800 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών
    1
    1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
  • κόκκινη πιπεριά χωρίς τους σπόρους, κομμένη σε κομμάτια (5 εκ.)
    200 γρ.
  • αγγουράκια σε κομμάτια
    200 γρ.
  • κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    2
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βαλσαμικό ξίδι
    30 γρ.
  • ξίδι από κόκκινο κρασί
    10 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    1 κ.σ.
  • ξανθή ζάχαρη
    2 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    3 πρέζες

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 9.5 g
Energy 1364 kJ / 324 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 recipes
International
Υγιεινή ζωή! 22 recipes
International

You might also like...

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.5(6)

1 h 30 min

Ριζότο με παντζάρια

4.0(3)

35 min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

3.7(6)

45 min

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

4.2(6)

45 min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

5.0(7)

40 min

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

4.3(4)

2 h 55 min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

5.0(1)

1 h 5 min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5.0(4)

5 h 15 min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6(13)

1 h 25 min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

4.7(14)

25 min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.7(30)

45 min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.8(15)

1 h 15 min