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Filet de bar sauce aux courgettes
Ingredients
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1 échalote
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100 g de carottes
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50 g de pomme de terre coupée en morceaux
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125 g de courgettes détaillées en dés
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30 g d'huile d'olive
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de carottes taillées en lanières
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125 g de courgettes détaillées en morceaux
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1 poivron vert taillé en lanières
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1 poivron jaune taillé en lanières
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1 poivron rouge taillé en lanières
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2 c. à café de curry en poudre
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4 filets de bar (480 g env.)
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3 feuilles de laitue
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400 g d'eau
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200 g de riz basmati préalablement rincé à l'eau froide
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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