Filets de rouget sauce safranée

Filets de rouget sauce safranée

3.6 35 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

50 g d'échalotes coupées en deux
1 orange non traitée zeste et jus
10 g d'huile d'olive
300 g d'eau
400 g de pommes de terre détaillées en cubes
400 g de carottes coupées en fines rondelles
10 - 12 filets de rouget
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 dose de safran

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.5 g

Calories 1127 kJ / 268 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recipes
France

You might also like...

Osso-buco de lotte

45 min

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

35 min

Papillote de dorade

30 min

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

25 min

Merlu à la galicienne

45 min

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

40 min

Lotte à la provençale

50 min

Cabillaud façon aïoli

1 h

Encornets à la provençale

55 min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 h 15 min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 h

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15 min