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Chou rouge et boulettes de bœuf

Chou rouge et boulettes de bœuf
3.4 47 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 6 brins de persil frais
  • 80 g d'oignon blanc coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de viande de bœuf hachée
  • 1 c. à café rase de cinq-épices
  • 2 pincées de gingembre en poudre
  • 2 c. à soupe rases de chapelure maison
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel
  • 700 g de chou rouge coupé en morceaux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 2 oranges non traitées
  • 50 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27.5 g
Energy 1710 kJ / 408 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 10 g
Carbohydrates 21.3 g

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