Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
- 500 g d'eau, et un 1 c. à soupe pour la sauce
- 1 c. à café de fleur de sel
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en 8 morceaux
- 2 jus de citron vert
- ½ c. à café de baies roses
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2128 kJ / 513 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 36 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Maquereaux et artichauts à l'escabèche
12h
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Flétan à la chinoise
30 Min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 Min
Parmentier de poisson et chou vert
1h 25 min
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
1h 35 min
Eglefin au curry
50min
Filets de rouget sauce safranée
45 min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45 min