Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
TM5 TM31 TM6

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

4.2 (57 ratings)

Ingredients

  • 180 g de chocolat, détaillé en morceaux
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • 4 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 15 g de curcuma frais
    or 1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 35 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de graines de couscous fines
  • 700 g d'eau
  • 1 clou de girofle
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 3 - 4 graines de carvi
  • 100 g de carotte, coupée en morceaux
  • 100 g de panais, coupé en morceaux
  • 200 g de chair de courge d'hiver, coupée en morceaux
  • 100 g de navets, coupés en morceaux
  • 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux

Nutrition
per 1 portion
Calories
3081.8 kJ / 738 kcal
Protein
15.2 g
Carbohydrates
74.2 g
Fat
40.2 g
Fibre
9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes