Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stängel Estragon, abgezupft
- 400 g Tomaten, geviertelt
- 500 g Wasser
- 150 g Weißwein
- 30 g Anisschnaps (z.B. Pernod)
- 60 g Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Prise Zucker
- 500 g Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
- 20 - 30 g Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 790 kJ / 189 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fischsuppe mit Gemüse
35min
Ucha - Fischsuppe
50min
Fisch-Gemüse-Suppe
40min
Minestrone mit Kräuterpesto und Putenbrust
50min
Nordische Minestrone
30min
Fischsuppe mit Gemüse
40min
Seafood-Eintopf
50min
Fisch-Minestrone
50min
Fischeintopf mit Koriander
45min
Herbstliche Minestrone
1h 20min
Andalusische Fischsuppe
50min
Mallorquinische Fischsuppe
35min