Devices & Accessories
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
80 g di cipolla a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
20 g di sedano a pezzi
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di cavolo nero pulito e a listarelle
-
110 g di lenticchie decorticate sciacquate
-
110 g di piselli spezzati sciacquati
-
100 g di cereali misti
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
8 g
Calories
997.4 kJ /
238.4 kcal
Fat
11.6 g
Fibre
4.8 g
Carbohydrates
29.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Coccole d'autunno
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Zuppa di ceci e cicoria
1 h
Minestra di verze e patate
1 h
Zuppa di cavolo cappuccio
50 min
Zuppa frantoiana
45 min
Crema di cavolo nero e cannellini
50 min
Zuppa di lenticchie e zucca
45 min
Zuppa al profumo di curcuma
1 h
Ribollita
2 h 30 min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45 min
Cacciucco di ceci
50 min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1 h 5 min
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45 min