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Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
Ingredients
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400 g de filetes de emperador, (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm400 g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
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2 cucharadita de sal
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2 pellizco de pimienta blanca molida
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1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
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100 g de mantequilla
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1 cucharadita de estragón fresco
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1 cucharada de alcaparras
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100 g de cerveza rubia
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
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