Compatible versions
Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
or 400 g de filetes de emperador (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm - 2 cucharadita de sal
- 2 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de estragón fresco
- 1 cucharada de alcaparras
- 100 g de cerveza rubia
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 372 kJ / 89 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 256.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Mero y calabacín
30min
Crumble frío de frambuesas
25min
Tacos de langostinos al pastor
30min
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1h 15min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1h 20min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1 Std. 40 Min
Pollo con miel y lima y chutney de mango
1h 15min
Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas
40min
Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
1h
Rollitos de pavo con salsa gorgonzola
50min
Arroz con marisco y cerveza
1h
Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara
30min