Compatible versions
Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salmón marinado
- 8 lomos de salmón fresco (de aprox. 200 g)
- 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de chalotas
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de zumo de naranja
Patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
- 600 g de agua
- 800 g de patatas de guarnición en gajos
- 300 g de espárragos verdes
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de pimiento amarillo
- 50 g de cebolleta
- 1 diente de ajo
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1998 kJ / 478 kcal
- Protein
- 28.53 g
- Carbohydrates
- 17.86 g
- Fat
- 32.36 g
- Fibre
- 2.78 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos
30min
Salmón a la sal con patatas al vapor
1h
Arroz al azafrán con mejillones
1h
Hamburguesa de buey
1h
Ensalada caprese con aceite de albahaca
10 Min
Ensalada de frutas con trigo y zanahoria
9h
Farfalle con chirlas y tomates cherry
50min
Pasta con mejillones
1h 5min
Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula
1h
Rodaballo en papillote con espárragos
30min
Salmón en papillote con champiñones y arroz
30min
Espaguetis con mejillones y chirlas
1h