Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción de judías y huevos
- 750 g de agua
- 500 g de judías verdes redondas frescas en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos
Vinagreta
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Terminación
- 100 g de rúcula
-
8
albaricoques frescos sin hueso en mitades o en cuartos
or 8 orejones de albaricoque en trozos -
100
g de cebolla roja en juliana
or 100 g de cebolleta en juliana - 6 ramitas de albahaca fresca
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
- 2 pellizcos de piel de lima rallada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 998 kJ / 239 kcal
- Protein
- 12.11 g
- Carbohydrates
- 11.68 g
- Fat
- 15.89 g
- Fibre
- 5.91 g
In Collections
Alternative recipes
Ensalada César
20 min
Ensalada de verduras troceadas
10 min
Ensalada de pasta con salchichón
20 min
Huevos mollet sobre tartar de verduras
1h
Ensalada de arroz con huevos y atún
1h
Ensalada de frutas con trigo y zanahoria
9sa
Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
1h 20 min
Ensalada de patata y pepino
40 min
Ensalada de vegetales
5 min
Ensalada siciliana de langostinos
40 min
Ensalada especiada de garbanzos
25 min
Ensalada de verduras guisadas
20 min