Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pastelera
- 300 g de leche
- 30 g de harina
- 40 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
Masa
- 130 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 25 g de azúcar
- 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 30 g de huevo batido
- 250 g de harina (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Glaseado de chocolate
- 50 g de agua
- 80 g de azúcar glas
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 3338 kJ / 799 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 103.9 g
- Fat
- 35.4 g
- Fibre
- 5.7 g
Alternative recipes
Xuxos de crema
1 godz. 30 min
Rosquillas fritas de nuez moscada
30min
Baguette
3h 45min
Bizcocho cebra
1 godz. 10 min
Flan de chocolate y leche condensada
1h 25min
Cañas de chocolate rellenas de crema
3 Std.
Cannoli al cacao con crema de café
1 godz.
Pastelitos criollos de dulce de membrillo
3h 30min
Berlinesas rellenas de chocolate a la canela
1 godz. 30 min
Bambas de nata
1h 50min
Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate
4 Std. 30 Min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2 godz. 10 min