Crema fredda di barbabietole e yogurt

Crema fredda di barbabietole e yogurt

4.4 7 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
6 porzioni

Ingredients

  • di barbabietola rossa cotta a pezzi
    500 g
  • di acqua
    300 g
  • di cubetti di ghiaccio
    200 g
  • di pane
    40 g
  • di aceto di lamponi
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di yogurt naturale
    125 g
  • foglie di menta q.b. per decorare

Nutrition per 1 porzione

Calories 81.3 kcal / 340.3 kJ
Protein 2.3 g
Fat 4.1 g
Carbohydrates 8.7 g
Fibre 2.4 g

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