Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

4.4 13 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porzioni

Ingredients

  • di cipolla a pezzi
    40 g
  • spicchio di aglio (optional)
    1
  • di aneto fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
    1 rametto
  • di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
    3 foglie
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pomodori pelati a pezzi
    400 g
  • di carota pelata e a rondelle
    50 g
  • di zucchero
    1 ½ cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di yogurt greco bianco + q.b.
    70 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 85 kcal / 356 kJ
Protein 2 g
Fat 6.9 g
Carbohydrates 3.7 g
Fibre 0.9 g

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