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Polpettone di lenticchie (vegan)
Prep. 30 min
Total 2 h
15 fette
Ingredients
-
di riso integrale170 g
-
di semi di lino30 g
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di acqua1500 g
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di lenticchie rosse, secche300 g
-
olio di semi di girasole q.b.
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)300 g
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di peperone rosso pulito e a pezzi (1-2 cm)150 g
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di cipolla a pezzi100 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato½ cucchiaino
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di paprika dolce1 cucchiaino
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di curry in polvere1 cucchiaino
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di salsa di senape dolce50 g
-
di ketchup40 g
Nutrition per 1 fetta
Calories
154 kcal /
644 kJ
Protein
7 g
Fat
4 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
4.4 g
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