Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

3.4 16 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

8 porzioni

Ingredients

150 g di cetriolo pelato e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
1 avocado maturo la polpa a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno (optional)
200 g di acqua
25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
2 pizzichi di cumino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
semi di chia a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.6 g

Energy 280 kJ / 67 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un mare di freschezza 10 recipes
Italy

You might also like...

Condimento avocado e basilico

20 min

Purè di carciofi e tofu

20 min

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

20 min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15 min

Purè di mele e sedano rapa

55 min

Gazpacho finocchio e mela

15 min

Gazpacho feta e cetrioli

1 h 10 min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 h 10 min

Vellutata di indivia belga e speck

50 min

Crema di barbabietola

10 min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 h 30 min

Mousse di carote e sedano

40 min