Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 citron jaune non traité
- 12 pommes de terre cireuses (à chair ferme), type ratte
- 4 - 5 artichauts poivrade
- 6 oignons nouveaux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de sauté de veau, coupé en cubes (3 cm)
- 5 g de ras el-hanout
- 200 g de vin blanc
- 350 g de bouillon de légumes
- du sel
- 300 g de petits pois frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1710 kJ / 407 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Lapin marengo
1h
Sauté d'agneau aux légumes
45min
Couscous d'agneau express
55min
Poulet basquaise
50min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20min
Pot-au-feu
1 Std. 40 Min
Blanquette de veau
1h
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
La daube niçoise
13 Std. 20 Min
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1h
Lapin à la provençale
1h
Couscous d'agneau et légumes
1 Std. 10 Min