Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 citron jaune non traité
- 12 pommes de terre cireuses (à chair ferme), type ratte
- 4 - 5 artichauts poivrade
- 6 oignons nouveaux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de sauté de veau, coupé en cubes (3 cm)
- 5 g de ras el-hanout
- 200 g de vin blanc
- 350 g de bouillon de légumes
- du sel
- 300 g de petits pois frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1710 kJ / 407 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2h
Blanquette de veau
1h
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
13h 50 min
Bœuf carottes
2h
Bœuf bourguignon
1 Std. 25 Min
Navarin d'agneau printanier
1 Std. 25 Min
Tajine de pintade au fenouil
1 Std. 15 Min
Macaronade
2h 30min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50 Min
Ragoût express d'agneau épicé
30min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Couscous de veau
1 Std. 25 Min