Daurade à l'ail
TM6 TM5 TM31

Daurade à l'ail

4.4 (70 ratings)

Ingredients

  • 1 bouquet de persil frais
  • 80 g d'échalotes, coupées en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tranches de pain de mie blanc, sans la croûte et coupées en quatre
  • 1 œuf
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 dorades, vidées et nettoyées (env. 400 g par dorade)
  • 10 g d'huile d'olive
  • 20 g de vin blanc
  • 10 g de jus de citron
  • 2 branches de thym frais
  • ½ c. à café de graines d'anis vert

Nutrition
per 1 portion
Calories
740 kJ / 176 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
6 g
Fat
9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes