Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

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Prep. 30 min

Total 35 min

8 portions

Ingredients

Le poulet aux amandes

800 g de filets de poulet, sans peau taillés en lamelles (2,5 cm de largeur)
1 c. à café de sel
100 g de fécule de maïs
2 - 3 œufs battus
250 - 350 g d'amandes hachées
300 - 400 g d'huile de friture

La sauce au citron

150 g de jus de citron
70 g de vinaigre de vin blanc
80 g de sucre en poudre
100 g d'eau
10 - 15 g de fécule de maïs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32.76 g

Energy 2382 kJ / 570 kcal

Fat 37.99 g

Fibre 4.45 g

Carbohydrates 23.42 g

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