Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

10 g gingembres frais
20 g d'ail
25 g d'huile de colza
500 g de viande de bœuf détaillée en cubes (3 cm)
50 g de sauce de soja
50 g de pâte de haricots rouges épicée (voir "Conseil(s)" et "Variante(s)")
20 g de sucre en poudre
100 g de tomates coupées en quatre
1 feuille de laurier frais
800 g d'eau
150 g de radis chinois (daïkon) coupé en paysanne
150 g de carottes coupées en paysanne
250 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
1 oignon nouveau ciselé finement

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Energy 2297 kJ / 548 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 56 g

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