Crema fritta alla veneziana

Crema fritta alla veneziana

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Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

40 pezzi

Ingredients

180 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di farina tipo 0
1000 g di latte intero fresco
5 uova
150 g di pangrattato
olio di semi di arachide q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.7 g

Energy 510 kJ / 122 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 12.7 g

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