![Tartaletas crujientes de morcilla y manzana Tartaletas crujientes de morcilla y manzana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FACCA19F-B41E-43C2-8249-980C409244B7/Derivates/fc156142-febf-4e1e-806d-df0d615e9724.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Tartaletas crujientes
- 3 láminas de masa filo
- 30 g de mantequilla fundida para pincelar
Cebolla caramelizada
- 700 g de cebolla cortada en juliana
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 70 g de mantequilla
- 30 g de caramelo líquido
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de sal
Relleno de morcilla y manzana
- 400 g de morcilla de arroz (de Burgos) en rodajas de 2 cm
- 1 manzana reineta cortada en dados de 1 cm
Montaje
- 1 cucharadita de tomillo fresco (solo las hojas) u otras hierbas aromáticas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1940 kJ / 464 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 18.7 g
- Fat
- 38.9 g
- Fibre
- 2.5 g
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