Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Frixuelos rellenos de merluza y gambas
Prep. 30 min
Total 2 h
12 unidades
Ingredients
Frixuelos
-
250 g de harina
-
500 g de leche
-
2 huevos
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
-
1 pellizco de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
20 g de mantequilla para engrasar la sartén
Caldo
-
300 g de agua
-
1 trozo de cebolla (un cuarto)
-
1 diente de ajo
-
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas
-
300 g de gambas frescas enteras sin pelar
Relleno
-
150 g de cebolla en cuartos
-
100 g de pimiento rojo
-
100 g de pimiento verde
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de tomate frito
-
1 - 2 pellizcos de sal
Salsa
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de brandy
-
200 g de cava
-
20 g de maicena
-
50 g de leche fría
-
200 g de nata
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
14.9 g
Calories
1308 kJ /
313 kcal
Fat
18.2 g
Fibre
1.7 g
Carbohydrates
22.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Merluza rellena con ajada de gambas
40 Min
Casadielles
3 Std.
Empanada de bonito
1 Std. 20 Min
Rollo de bonito
1 Std. 10 Min
Albóndigas de bonito
45 Min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2 Std.
Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco
1 Std.
Pastel de cabracho
2 Std. 50 Min
Frixuelos de Cangas del Narcea
40 Min
Canelones de atún fresco con bechamel de calabacín
1 Std.
Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)
1 Std. 50 Min
Canelones de pollo con salsa de piquillo
2 Std. 10 Min