Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos jogurtowy
- 200 g jogurtu naturalnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g miodu, wielokwiatowego, płynnego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
- 250 g ryżu basmati
- 50 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 500 g fileta z dorsza, bez skóry, najlepiej polędwicy
- 1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła, plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
- 1000 g wody
- 6 żółtek
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1 mm plastry
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ łyżeczki nasion kozieradki, mielonych (optional)
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1571.2 kJ / 375.5 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 11.4 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 877.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1h
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45 Min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45 Min
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1h
Kuskus z morelami, orzechami laskowymi i serem feta oraz mieszanymi warzywami
1h 15min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Ryż z ananasem i łososiem na ostro
1h 10min