Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
Ingredients
Sos jogurtowy
-
200 g jogurtu naturalnego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczypta soli
-
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
-
250 g ryżu basmati
-
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
-
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
-
1000 g wody
-
6 żółtek
-
2 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
-
10 g oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
-
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
-
¼ łyżeczki nasion kozieradki (optional) mielonych
-
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 szczypta kardamonu, mielonego
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Ryż z ananasem i łososiem na ostro
1 h 10 min
Dorsz po tajsku z Varomy
1 h 10 min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1 h 10 min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45 min
Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)
35 min
Risotto z halibutem
55 min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1 h 5 min
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40 min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20 min
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45 min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1 h