Zupa szpinakowa z imbirem

Zupa szpinakowa z imbirem

3.6 60 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 3 mm plastry
2 ząbki czosnku
30 - 40 g cebuli dymki pokrojonej na 1 cm kawałki
20 g oleju kokosowego
2 łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
400 g fasoli cannelini, z puszki odsączonej
450 g liści szpinaku, mrożonych uprzednio rozmrożonych, odsączonych
200 g wody
400 g mleczka kokosowego
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu, mielonego
4 łyżki orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 15 g

Calories 1638 kJ / 392 kcal

Fat 28 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ZDROWE ODŻYWIANIE 11 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa krem z liści boćwiny z komosą ryżową i czarną fasolą

1 h

Zupa krem z soczewicy z kurkumą

40 min

Zupa krem z cukinii i pieczarek

30 min

Zupa krem z pieczonego bakłażana i czosnku

1 h 40 min

Zupa krem z pieczarek i cukinii

50 min

Barszcz z serem feta

40 min

Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem

35 min

Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca

20 min

Zupa krem z jarmużu

30 min

Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny

45 min

Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost

35 min

Zupa krem ze szpinaku

40 min