Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca
TM5 TM6

Zupa cukiniowa z bazylią i orzechami nerkowca

4.2 (154 ratings)

Ingredients

  • 20 g ryżu brązowego
  • 50 g orzechów nerkowca
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 800 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g liści bazylii, świeżych
  • 450 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 5 g liści mięty, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
780 kJ / 187 kcal
Protein
7.3 g
Carbohydrates
13.2 g
Fat
11.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes