![Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler Beyaz Şaraplı Mantar Soslu Köfteler](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d72957b2-a78c-4d6a-9354-f4c0aa28c59c/Derivates/f562a5d7-9fff-4e2a-a011-4018ab3ff794.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfteler
- 80 g ekmek, hafif bayatlamış
- ½ soğan
- 4 dal maydanoz yaprağı
- 1 tk kuru kekik
- 20 g zeytinyağı
- 500 g dana sokum, sinirleri ayıklanmış, parçalara bölünmüş (4 cm) ve hafifçe dondurulmuş
- 1 yumurta
- 20 g süt
- ½ tk tuz
- ½ tk karabiber, toz
- 2 - 3 yk zeytinyağı, kızartmak için
Beyaz Şaraplı Mantar Sos
- 60 g Parmesan peyniri, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 60 g beyaz şarap, sek
- 1 yk mısır nişastası
- 1 diş sarımsak
- 30 g soğan
- 40 g tereyağı
- 200 g mantar, taze, ince dilimlenmiş
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber, toz
- 200 g krema
- 1 dal maydanoz yaprağı, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Tavuklu ve Pestolu Tagliatelle
1sa 5 dk
Buharda Pişmiş Çipura ve Renkli Biberler
25 Min
Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı
1 godz. 25 min
Kurutulmuş Domates Pesto Dolgulu Tavuk Göğsü
50 Min
Gravyer Peyniri Dolgulu Somon Köftesi ve Salata
1sa 5 dk
Körili Mercimek ve Buharda Balkabağı
1 Std. 15 Min
Somon ve İnce Bulgur, Kurutulmuş Domatesler İle
35 Min
Peynirli Sebze Çorbası
35 Min
Meyveli Labne
10min
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1 Std. 30 Min
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45 Min
Kıymalı Kabak Graten
50 Min