Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfteler
- 80 g ekmek, hafif bayatlamış
- ½ soğan
- 4 dal maydanoz yaprağı
- 1 tk kuru kekik
- 20 g zeytinyağı
- 500 g dana sokum, sinirleri ayıklanmış, parçalara bölünmüş (4 cm) ve hafifçe dondurulmuş
- 1 yumurta
- 20 g süt
- ½ tk tuz
- ½ tk karabiber, toz
- 2 - 3 yk zeytinyağı, kızartmak için
Beyaz Şaraplı Mantar Sos
- 60 g Parmesan peyniri, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 60 g beyaz şarap, sek
- 1 yk mısır nişastası
- 1 diş sarımsak
- 30 g soğan
- 40 g tereyağı
- 200 g mantar, taze, ince dilimlenmiş
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber, toz
- 200 g krema
- 1 dal maydanoz yaprağı, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Kıymalı Meksika Fasulyesi (Chili Con Carne)
35 Min
Bolonez Soslu Lazanya
2 Std. 30 Min
Karides Sote
10 Min
Kuru Fasulyeli ve Beyaz Peynirli Dip
10 Min
Ballı Armutlu Salata Sosu
No ratings
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1h 5min
Tavuk ve Körili Mercimek
35 Min
Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk
30 Min
Dana Etli Bolonez
45 Min
Bonfile ve Brokolili Pilav
50 Min
Kemik / Et Suyu (yavaş pişirme)
3h 25min
Tavuklu ve Pestolu Tagliatelle
1h 5min