Skip to main content Search
Beef and ale pie

Beef and ale pie
4.2 10 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
4 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de farine de blé
  • 100 g de beurre demi-sel bien froid en cubes
  • 80 g d'eau
  • 300 g de bière ambrée
  • 120 g d'oignon (1) coupé en 4
  • 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 3 cm
  • 70 g de lardon nature
  • 30 g d'huile de tournesol
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 200 g de champignons de Paris frais bruns, nettoyés et coupés en 2 ou en 4
  • 20 g de sauce Worcestershire
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 55 g
Calories 3570 kJ / 855 kcal
Fat 47 g
Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Cuisine du monde Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Ballotine de poulet aux figues

3.9(11)

1 h

Boulettes au pain

4.0(9)

50 min

Goulasch dans des bols de pain

4.4(38)

2 h 45 min

Riz de Louisiane à la saucisse fumée

2.8(131)

50 min

Epaule de veau à la normande

4.7(14)

1 h

Hachis de canard et petits pois

4.6(31)

1 h

Estouffat toulousain

4.3(41)

2 h

Stifado de bœuf

4.0(62)

1 h 30 min

Polpettes siciliennes

4.2(115)

1 h

Le chiard aux poutines

4.3(11)

1 h 35 min

Boulettes de viande et pommes de terre au laurier

4.3(32)

1 h 45 min

Aillade de veau

4.5(48)

1 h 30 min