Surprises de veau au fromage et au poivron
TM31 TM5 TM6

Surprises de veau au fromage et au poivron

3.9 (12 ratings)

Ingredients

  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe d'estragon frais, ciselé
  • 4 escalopes de veau, très fines (12 x 12 cm env.)
  • 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de poivron rouge, détaillé en petits dés
  • 150 g de fromage à pâte molle, type curé nantais, détaillé en petits dés (2 cm env.)
  • 60 g de vin blanc sec
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de viande

Nutrition
per 1 portion
Calories
1487 kJ / 355 kcal
Protein
43.8 g
Carbohydrates
5.3 g
Fat
17.8 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes