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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cozze ripiene
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Cozze e riso
-
di acqua700 g
-
di sale1 pizzico
-
di zafferano in polvere1 bustina
-
di riso Parboiled (cottura 12 minuti)150 g
-
di cozze fresche pulite e spurgate500 g
Ripieno
-
di acqua300 g
-
di pane raffermo a pezzi200 g
-
di formaggio tipo Rodez o altro formaggio stagionato (almeno 6 mesi)30 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate4 rametti
-
di salsiccia fresca piccante50 g
-
di Provolone leggermente piccante a pezzi50 g
-
uova3
-
di sale2 pizzichi
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pomodori pelati a pezzi450 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
568 kcal /
2376 kJ
Protein
26.6 g
Fat
22.5 g
Carbohydrates
69.3 g
Fibre
3.2 g
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