![Pizzo Salentino con la gialletta Pizzo Salentino con la gialletta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/590DD41C-0186-48E9-A197-B7C5545A8F9D/Derivates/374f3a4c-dfe0-4d8f-ba5d-dd6a649b7524.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 450 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino colmo di sale
- ½ cubetto di lievito di birra fresco
- 600 g di farina tipo 0
Ripieno
- 500 g di porri a rondelle
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 150 g di mortadella a fette
- 100 g di olive nere denocciolate
- 500 g di pomodori gialli a metà
- 150 g di provola dolce a fette
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2355 kJ / 563 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 63.6 g
- Fat
- 25.9 g
- Fibre
- 5.8 g
Alternative recipes
Fagotto napoletano
2h 15 min
Focaccia croccante
2h 10min
Rotolo funghi e peperoni
2h 15 min
Focaccia di patate
2sa 50 dk
Focaccia di Carnevale salentina
3 godz. 40 min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2 godz.
Pizzi leccesi
6h
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30min
Pitta rustica salentina
1sa 40 dk
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20 min
Focaccia pugliese
1 godz. 10 min
Focaccia barese
2u. 55min