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Zufoli

Zufoli
3.8 37 ratings
Prep. 45 min
Total 5 h
14 pezzi
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Ingredients

  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 50 g zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 60 g di latte
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 50 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 pizzico di sale
  • 1 tuorlo leggermente sbattuto
  • confettura gusto a piacere
  • crema gianduia o crema al latte, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.1 g
Energy 523 kJ / 125 kcal
Fat 4.1 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 44.4 g
Carbohydrates 19 g

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