Zuccotto

Zuccotto

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Prep. 20 min

Total 7 h 10 min

8 porzioni

Ingredients

Pan di spagna

3 uova
130 g di zucchero
130 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 bustina di vaniglia in polvere
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
burro q.b.

Sciroppo

200 g di acqua
200 g di zucchero

Ripieno

80 g di mandorle pelate
80 g di nocciole sgusciate tostate
150 g di cioccolato fondente a pezzi
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

cioccolato fondente q.b. per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 11.3 g

Energy 2974 kJ / 711 kcal

Fat 42.6 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 7.5 g

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