Sapori d'Italia

Dalla tradizione toscana una collection di ricette antiche e popolari per un menù di terra da accompagnare a una buona bottiglia di vino nelle fredde sere d’inverno.

Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

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40 min

Cacciucco di ceci

Cacciucco di ceci

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50 min

Tortino di cardi alla fiorentina

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1 h 30 min

Scottiglia

Scottiglia

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1 h 30 min

Stoccafisso con i porri

Stoccafisso con i porri

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50 min

Buccellato

Buccellato

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4 h

Zuccotto

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7 h 10 min

Schiacciata fiorentina

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50 min

Trippa all'empolese

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1 h 15 min

Lampredotto

Lampredotto

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1 h 20 min